美国国际高中课程：
上海金苹果学校2019年与美国加州大学河滨分校（UCR）建立战略合作联盟关系，同年3月美国加州大学UCR Riverside国际部院长MR.Kevin Vaughn、国际部副院长MR.Jean-Bernard Adrey和金苹果学校全球事务处处长李杨共同在金苹果学校与校董会达成合作，签署协议。双方就申请入学和国际文化交流方面达到一致。在申请入学方面，所有就读上海金苹果学校国际部的学生均享受美国加州大学河滨分校的优先保底录取，同时可以和家长签订升学协议！
开设课程：美国高中学分课程、托福、SAT、AP课程
留学主要目标国：美国、加拿大
英国剑桥国际高中课程：
英国剑桥考试中心，中心编号：CN898
开设课程：IGCSE, A-Level，雅思
留学主要目标国：英国、澳大利亚，新加坡，新西兰
香港DSE课程 :
香港教育局设立的一项大学入学选拔考试。该考试由香港考评局统一组织，可类比于IB、A Level、AP、SAT等同类型考试，成绩受全球95%以上高校认可。除了可以直接申请香港本地的大学，内地132所优质高校、国外300多所大学都接收DSE考生。
开设课程：考试模式为：四门核心+两到三门选修，一共考六到七门课程。4个核心科目分别是：语文、数学、英语、公社科。
留学主要目标国：学生可以凭借DSE成绩申请入读香港、新加坡、日本、中国大陆以及其他全球范围内的本科课程。自2012年起，英国、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、德国等国家的大学也开始接受DSE成绩作为入学考核的一部分.
华文教育中心课程：
创办于2004年，主要针对外籍学生，港澳台学生，上海市人民政府授牌的“华文教育基地”，上海市侨办华裔学生夏令营“优秀活动基地”
开设课程：汉语、英语、剑桥小学和剑桥初中课程、拓展类课程等
留学主要目标国：中国、美国、澳大利亚、新加坡、新西兰
