七至九年级（11至14歲）
我們的初中課程（面向年齡11至14歲的學生）以英國國家課程為基礎，同時注重培養學生的中文水準、品格教育及藝術水準，使他們成為具有國際視野的全球公民。我們的全面國際教育以培養學生成為仁愛的國際公民為目標，向中學生傳授知識、技能、概念和信念。
中文及中國研習課
耀中的中文及中國研習課在全球備受讚譽，通過該課程所有學生的中文和中國文化水準獲得提高和進步。耀中的中文課程分為兩部分：中文作為非母語（CAL）和中文作為母語（CFL）。我們根據學生自身的語言背景和特殊需求，將他們分成不同的班級，在每天的中文課上幫助學生提高他們的中文水準。此外，中學生定期參加文化活動和文化研究課程，更深入地了解中國文化。
品格生活教育
為了與耀中教育理念及目標保持一致，我們的初中品格生活教育課程注重培養學生形成正確的道德觀念和人生原則，並從方方面面教育學生。通過課堂教育以及大量課內外活動，學生可以掌握實用知識和技能，以便能更好地生活，並學習如何應對將來遇到的精神、道德、社會和文化挑戰。
藝術
在耀中，我們相信藝術和文化將會在學校課程以及學生的校內外生活中起到重要作用。通過我們的中學藝術課程，學生們可以掌握並不斷提高自己對材料、工藝和實踐的認識，也能更好地了解當代及不同文化和歷史時期的藝術、工藝、設計並進行實踐。
音樂與戲劇
在我們的音樂和表演藝術課程中，初中生的學習重點是聆聽、表演和創作。我們鼓勵他們了解不同風格、流派和世界各地的音樂。每年，耀中學生都會參加眾多音樂和戲劇活動，並學會評估自己和他人的貢獻。我們也鼓勵學生進行個人或集體創作，以便能成為自信的創作者和表演者。
體育
在我們的中學體育（PE）課程中，各個學習領域完美結合，有助於學生養成積極健康的生活方式。我們的學生還可以借此培養團隊合作、溝通交流及解決裁判衝突等人際關係能力及決定戰術戰略的能力。香港耀中的中學校舍還成立了大批運動隊，因此學生有機會參加聯隊，在本地和國內聯賽中與其他國際學校一爭高下。
郊遊與遊覽
除結合中學課程已安排好的定期班級校外遊覽之外，耀中的學生還可以通過體驗中華課程和世界教室課程，暢遊中國及其他各國。通過體驗中華課程，學生可以遊覽桂林、青島、內蒙古等不同地區，感受中華文化之美。而通過世界課堂課程，學生則可以遊覽世界不同國家，親身感受其他國家的文化。
